Az ammónium-foszfát fehér por vagy szemcsés anyag (a szemcsés termékek nagy részecske-nyomószilárdsággal rendelkeznek), sűrűsége 1,803 (19 fok). Olvadáspontja 190 fok, vízben könnyen oldódik, alkoholban gyengén oldódik, acetonban nem oldódik. 100 g vízben való oldhatósága 25 fokon 41,6 g, hőtermelése 121,42 kJ/mol, az 1%-os vizes oldat pH-ja 4,5, semleges, szobahőmérsékleten stabil, oxidációs-redukciós tulajdonságokkal nem rendelkezik. . Nem ég és nem robban fel, ha magas hőmérsékletnek, savas bázisoknak vagy oxidációt csökkentő anyagoknak van kitéve. Jól oldódik vízben és savban, a porított termékek pedig bizonyos nedvszívó képességgel és jó termikus stabilitással rendelkeznek. Magas hőmérsékleten viszkózus láncú vegyületekké dehidratálódik, mint például ammónium-pirofoszfát, ammónium-polifoszfát, ammónium-metafoszfát stb. módszerek: Az egyszerű tisztítás elegendő. Szállítási és tárolási védőintézkedések: A termék nedvesedésének, csomósodásának vagy minőségromlásának elkerülése érdekében zárt helyen kell tárolni, vagy védőanyaggal, például ponyvával letakarva, kerülve. Óvja a terméket a közvetlen napfénytől.
A felhasználások mezőgazdasági minőségű ammónium-foszfátra, ipari minőségű ammónium-foszfátra és élelmiszer-minőségű ammónium-foszfátra oszthatók; A mezőgazdaságban, az iparban és az élelmiszeripari alkalmazásokban tovább osztályozható összetett műtrágya, tűzoltóanyag, fermentációs, tápanyag-erősítő, ammónium-foszfát stb.